冷凍牛蛙怎么吃

　　牛蛙也是一種食物，而且它的口感也是很不錯的，當然牛蛙價格也是比較貴的，一般我們在飯店里面要點一份牛蛙花費挺大的，當然有人做的比較好吃，有的人做的卻不好吃，一般來講買冷凍牛蛙的是比較多的，這類牛蛙怎么做是比較好吃的呢?那么我們就告訴大家冷凍牛蛙怎么吃。

　　1、涼水解凍，清洗，瀝干，注意不要刻意把水擠干;

　　2、適量生粉、黃酒、蒜末，拌勻。靜置15~30分鐘;

　　3、開鍋，菜籽油燒至8分熟，姜片、蒜頭入鍋爆香3至5秒;

　　4、開大火，腌好的牛蛙倒入鍋中爆炒，翻炒1至2分鐘;

　　5、加入酸泡椒、花椒，繼續翻炒2至5分鐘;

　　6、加入鹽、適量美味鮮、黃酒、高湯收汁，出鍋前加入蔥段翻炒幾次;

　　7、出鍋裝盤。

　　我們把冷凍牛蛙的烹飪流程介紹的很詳細，大家去冷凍牛蛙供應商那邊購買回家之后，就可以自己去動手操作了，方法對的話，材料好的話，那么制作出來的牛蛙還是很美味的呢。如果想要了解其他的烹飪方法的，可以繼續關注我們的新聞動態哦。