牛蛙的加工方法有哪些

　　對于一些吃貨來說，美味的牛蛙當然是不能缺少的一個食物了，所以呢，現在就讓我們和大家一起來了解一下關于我們的牛蛙的加工方法吧，大家都知道的，在牛蛙剛剛收獲之后是可以直接加工食用的，這是一種常見的方法，然后就是為了出口和供應給別人就進行冷凍加工，這是二種辦法，然后是深加工，將牛蛙的經濟價值展現出來，所以接下來我們仔細的來了解一下牛蛙加工的三種辦法。

　　(1)食用加工：將收獲的牛蛙，先把泥土洗凈，然后手執括牛蛙，頭部朝下，用菜刀切下頭部，剝去皮，再剖開腹部取出內臟，用水洗凈，即可烹調。暫養的牛蛙，隨時可以從籠或池內取出進行加工。

　　(2)冷凍加工：重量大小分級裝入塑料袋或盒中，放入冷凍間內，快速凍結起來，然后再放人涼水內涮一下，使塑料袋再包上一層冰衣;將牛蛙體與空氣隔絕，然后再送人-1.8℃左右的低溫庫內貯存，準備出口或供應市場。

　　(3)深加工：牛蛙的內臟及其他下腳料經理化和生物廠化學方法進行深加工，可以生產蛋白胨、各種氨基酸及酶類、激素制劑，從而提高了牛蛙的經濟價值。

　　大家在看完上面的簡單介紹之后，是不是現在就想吃上一口美味的牛蛙呢，如果您現在就想吃的話，拿起您的手機，撥打我們的熱線電話，我們的產品是非常好的，而且我們的牛蛙加工廠商也是非常富有經驗的，所以歡迎大家前來進行咨詢了解，我們隨時歡迎您的光臨。