現在人們的生活水平是越來越好了，對各種產品的質量要求也更加的高了，在飲食方面的要求也就更加嚴格了。我們在選擇使用的時候不僅會考慮到它的營養價值，還會考慮到它的口感，這兩者是缺一不可的。大家知道，牛蛙的口感是比較鮮嫩的，通過選擇不同的烹飪方式其給人的味蕾感受也是不一樣的。不僅我國的人喜愛吃牛蛙，其他國家的人也是非常喜歡吃的，這是為什么出口牛蛙的銷售渠道較多的原因。接下來小編帶大家了解一下出口牛蛙的人工捕捉方法吧。

　　(一)在夜間燈光捕捉。用手電筒光向牛蛙眼照射，牛蛙因強光耀眼，一時木然不動，這時可乘機網捕或手捉。

　　(二)誘餌釣捕。用長2～3米的竹竿，一端拴一根長3米左右的透明尼龍線，線端串扎較大的昆蟲，發現蛙吞餌竿沉時，即可收竿，并將蛙速投入網袋中就可以了。

　　(三)挖土捕捉。冬眠期的牛蛙潛伏在凍土層下冬眠，離地面50～70厘米，深的達1米。用鋤頭或鐵鍬掀翻河、塘邊軟土，可捉到牛蛙。

　　(四)小網捕捉。在產卵期間，牛蛙抱對，追逐異性，對食物反應不靈敏，行動遲緩，較易就可以捕獲。此時可用柄長l～1.5米，直徑50厘米的尼龍網來捕撈抱對的牛蛙。

　　如果您需要人工開捕捉牛蛙的話，那么可以通過上面的四種方法來進行。相對于魚類來說，其實牛蛙的靈敏程度是比較低的，捕捉起來也會相對簡單一些。其實除了人工捕捉之外，我們也可以利用設備來進行捕捉，但是設備的危害性是比較大的，捕捉上來的牛蛙可能會出現死亡的情況，不僅影響牛蛙的口感，還會對牛蛙的存儲時間造成非常大的影響。我們是一家專業養殖牛蛙的廠家，同時也是出口牛蛙廠家，歡迎需要購買的讀者可以跟我們聯系。